無農薬野菜や安全な自然派食材を届けてくれることで人気の大地を守る会。
今回は、その大地を守る会のお試しセットを、実際に注文してみました。
お試しセットに入っている食材の味や安全性だけでなく、どんな人におすすめかもご紹介します。
すばる@野菜ｿﾑﾘｴ食材の力強い味とこだわりに大満足でした。
とりあえず公式ページを確認したい方はこちらからどうぞ。
お試しセットの中身は野菜と食材13品の大ボリューム
お試しセットを注文すると、箱いっぱいに食材が入って届きます。
まずはお試しセットに入っている食材をチェック！
- じゃがいも：品種名きたかむい（北海道産／金井修一）
- 新玉ねぎ（長崎県産／長崎有機農業研究会）
- 小松菜（茨城県産／ふしちゃんファーム）
- レタス（茨城県産／飯塚一実）
- ミニトマト（長崎県産／長崎有機農業研究会）
- 河内晩柑（熊本県／肥薩自然農業グループ）
- 平飼い卵（新潟県産／さとうファーム）
- 大地うまみこい豚スライス（宮城県産／仙台黒豚会）
- 大地を守る会の納豆
- 国産大豆のふんわり油揚げ
- 那須のおいしいプロバイオティクスヨーグルト
- 丹那牛乳みるくプリン
- 釜揚げしらす
１つ１つの食材に生産者の名前が入っていて、生産者の自信と責任が感じられますね。
すばるいろんな食材が入っていて嬉しい。
届いた野菜はどれも新鮮シャキシャキ
届いた野菜の鮮度も葉がピンッとしていて新鮮そのものでした。
豚肉の変色やドリップ（赤い汁）が出てなくて、キレイなピンク色で鮮度バツグンですね。
大地を守る会のパンフレットは野菜を作っている生産者にフォーカスした内容
野菜と一緒に入っていたパンフレットも充実しています。ぼくはこれを読むの結構好きなんです。
大地を守る会の取り組みやこだわりが分かりやすくまとめられていました。
こういうのを読むと、おいしさの理由が分かっていいですよね。
パンフレットにはとくに生産者の紹介が多く載っていました。
他社の野菜宅配よりも「生産者」にフォーカスした感じがありますね。
これは大地を守る会のコンセプトの１つである「顔の見える関係」を大切にしているからかもしれませんね。
あと「いいなぁ」と思ったのが食べ方の説明書が入っていたこと。
野菜宅配のなかでも野菜だけの宅配サービスの場合、野菜だけ送られてくるパターンも多いんです。
でも、こうやって本当においしい食べ方を教えてもらえると、自分では気づかなかった食べ方に出会えて嬉しくなります。
お試しセットで届いた食材の味をチェック！
では、さっそく食材の味を確かめてみましょう。
味をチェックするにあたって、本来の食材の味を大切にするためにシンプルな調理法にしました。
生でも分かる野菜の甘味
まずはレタス・ミニトマト・小松菜は生で食べてみます。
レタスは噛んだ瞬間に分かる甘みの強さで、ぼくが今までの人生で食べたレタスのなかでトップレベルのおいしさ。
ドレッシングいらずで、そのまま食べたいレタスです。
ミニトマトは酸味と甘味のバランスがほどよく、派手さはないけど素朴で風味が豊か。
小松菜は全体的にエグみがなく、葉は小松菜らしいほのかな苦味と香りのよさ、そして茎はみずみずしさと甘みを感じました。
すばるスーパーの野菜との違いがハッキリ分かります。
新玉ねぎはジューシーで透き通った味わい
玉ねぎは食べ方説明書に載っていたとおり、じっくりと時間をかけてオーブン焼きにしました。
外はこんがり、なかは蒸したように柔らかくしっとりとした仕上がりに。
食べてみると、新玉ねぎ特有の柔らかさとジューシーさがたまりません。
透き通った味わいのなかに、身体に染みるような優しい風味があって癒やされます。
じゃがいもはほくほくで甘み強し！
今回届いたじゃがいもの品種「きたかむい」は甘みが強い品種で有名なんです。
これをじゃがバターにしたら絶品！肉質はほくほくで甘みが強かったですね。
油揚げは豆の香りを感じられた
油揚げは小松菜と一緒に煮浸しに。
油揚げは大豆から作られていることを感じられる風味と味。
そして、小松菜も火が通ったことで甘みが増して止まらないおいしさです。
こんなおにぎりとスープを毎日食べたい
しらすは小松菜と炒めたあとに、ごはんと混ぜておにぎりにしました。
これがたまらないおいしさ。
しらすの旨味が小松菜の甘みやごはんを包み込んで、しっかりとまとめてくれます。
おいしいしらすで作ると、おにぎり１つがごちそうになるんですね。
また、レタスは食べ方説明書にあったスープにしてみました。
「レタスをスープに！？」と以外に思うかもしれませんが、これが意外に合うんですわ。
レタスの甘みとシャクシャクした歯ごたえが楽しめます。
ずっと食べていたいと思えるほどの豚肉
豚肉はレタスと一緒にサッと茹でて冷しゃぶ風にしました。
この豚肉が本当においしい。
目がピカーッと開くほどおいしいんです。
豚肉の甘みと弾力がありつつも柔らかい肉質が最高！
豚肉本来の味を楽しむために、あえて塩だけで食べたんですが大正解。
タレをかけたら豚肉のよさが曇ってしまってもったいないほど。
すばるずっと食べていたいと思う豚肉でした。
白米おかわり確定の卵と納豆
平飼い卵は卵かけご飯にして食べたら、三杯も食べてしまいました（笑）。
生臭さは一切なく、甘みが強くて香りが豊かなので、生で食べるのにピッタリ。
納豆も豆の風味がいきていて、しっとり芳醇な味わい。
市販のスーパーで売られているようなタレでごまかすような納豆ではなくて、本当に豆が主役の納豆でした。
こんな卵や納豆を朝ごはんに食べたら、幸せな気持ちで１日がスタートできます。
さわやかジューシーな和風グレープフルーツ「河内晩柑（かわちばんかん）」
風味が似ていることから和風グレープフルーツとも呼ばれる「河内晩柑（かわちばんかん）。
でも、グレープフルーツよりも苦味は少なく、さわやかな酸味で果汁はとってもジューシー。
しっかりと木になったまま熟成させているので、甘みも強くかったですね。
牛乳の香りを感じられるヨーグルトとプリン
ヨーグルトは濃厚でコクがあり、酸味少なめでまろやかです。
砂糖やジャムなどの甘みを入れなくても、ヨーグルトだけでメチャクチャおいしい。
プリンは地元地域の厳選された牛乳と平飼い卵で作った「こだわりプリン」。
そんなこだわりのおかげで、牛乳の香りやコクをしっかりと感じられる仕上がりになっています。
甘さもしつこくなく、子どもから大人まで幅広く楽しめる最高のプリンですね。
大地を守る会のお試しセットを食べた感想
全体的な感想としては、食材の旨味や甘み、香りが強くて１つ１つのレベルがとっても高かったです。
一言で言うと「食材本来の持つ味が濃い」！
それぞれの食材を食べていると、身体に染み渡るようなおいしさで味覚だけでなくて心でも幸せを感じられました。
今回、大地を守る会の食材を食べてみて、外食だけが「ごちそう」ではないんだなぁと。
こうして丁寧に作られた食材を家の食卓でしっかり味わうのも、素晴らしい「ごちそう」だと気付かせてもらいました。
すばるシンプルな調理法で、毎日の食卓がごちそうになります。
大地を守る会は野菜の安全にもこだわっている
大地を守る会は野菜作りについて、４つの約束をしています。
- 有機質肥料を使った土壌づくり
- 土壌消毒剤は使わない
- 除草剤は原則使わない
- 農薬に頼らない
大地を守る会は他社の野菜宅配よりも有機野菜や無農薬野菜の扱う量が多く、それだけ安全性にこだわっているといえます。
一部、農薬の使用が許可されていますが、これは虫や病気でどうしても仕方がない場合にだけ使われるもので、自然由来で安全性の高い農薬に限られています。
大地を守る会が取り扱う野菜は２種類
大地を守る会が扱う有機野菜は２種類あります。
１つは有機JAS規格の有機野菜。これは農林水産省が定めた有機野菜の検査に合格した野菜のことを言います。
もう１つは大地を守る会が生産者と話し合って決めた「有機野菜生産基準」に合格した野菜です。
両方とも「土作り」「農薬や除草剤の使用」に厳しい基準が定められているので、家族に食べさせても安全な野菜と言えます。
そもそも大地を守る会は日本に有機農業を広めて、日本の農業を守る運動をしている企業ですから食の安全という面では信頼できます。
放射能検査も国よりも厳しい基準で行われている
公式ページでは放射能検査の体制が紹介されています。
大地を守る会では世界最高水準の放射能検査機器を使用して放射能の検査を実施。
基準値は国よりも厳しい基準を設定しています。
大地を守る会のお試しセットの注文方法
大地を守る会のお試しセットは公式ページから注文できます。
注文方法は普通の通販と同じで、お届け先と支払い方法を入力すればOKです。
入力自体はだいたい５分程で終わります。
- コンビニ・銀行支払
- クレジットカード
- 代金引換（手数料＋324円）
お届けは送料無料で、ヤマトのクール便で届けてくれます。
ヤマトなので平日や休日の21時まで時間指定ができて便利ですね。
お試しセットで気をつけたいポイント
大地を守る会のお試しセットは4000円相当の食材が13品が、半額以下の1980円で試すことができます。
ただし、会員になったあとだとお試しセットを申し込むことができないんです。
そもそもお試しセットは会員になることを検討してもらうセットなので。
会員になるつもりでも、お得なお試しセットは必ず申し込んでおきましょう。
大地を守る会のお試しセットの評価
食材のおいしさと安全性は間違いなし！
しかも、お試しセットの内容を見てみると、スーパーで買うよりも安いくらいです。
最後に、大地を守る会のお試しセットがおすすめな人をまとめると
- 新鮮で味の濃い野菜や食材を食べてみたい
- 大地を守る会に興味があるから安く試してみたい
- 忙しいから、買い物時間や調理時間を減らしたい
- 家族に安全なものを食べさせたい
また、大地を守る会は有機野菜の宅配を通じて、金銭的な利益よりも「日本の農業を育てる」「人の命と健康を守る」「持続可能な社会を作る」という社会的使命を追求することを宣言しています。
こうした部分でも応援したい会社ですね。
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